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Dicono di questo vino

  • “Il Gewürztraminer, dal gusto pieno, fresco, sapido e un corredo odoroso di rose, agrumi, frutta esotica, spezie ed erbe aromatiche, ha meritato la Golden Star”.

    Golden Star ViniBuoni d'Italia 2017 al Gewürztraminer 2014

  • "Bei riflessi dorati. Profuma di pompelmo maturo e frutta esotica, rincorsi da intriganti erbe aromatiche e poche gocce di miele. Non cede però a eccessi dolci grazie alla innata sapidità, che riporta equilibrio al gusto e rimane fedele sino al finale varietale".

    AIS Vitae 2016 su Gewürztraminer 2014

Linea Classica
GEWÜRZTRAMINER 2016


Gewurtztraminer

Denominazione

Trentino DOC Gewürztraminer

Varietà

Traminer Aromatico 100%

Annata

2016

Vigneti di origine

Belvedere, Maso Belvedere, Comune di Faedo

Superficie dei Vigneti

15.000 mq

Resa per ettaro

90 q.li/ha

Esposizione

Sud, sud-ovest

Forma di allevamento

Pergola semplice spezzata

Anno di impianto

2001-2002

Vendemmia

Manuale nella seconda decade di settembre.

Vinificazione

Vinificazione in bianco con breve macerazione a freddo. Fermentazione e affinamento sulle fecce fini in serbatoi di inox a temperatura controllata per circa 5-6 mesi. Riposa in bottiglia per 1 anno.

Gradazione alcolica

15 % Vol

Acidità totale

5,14 g/l (in acido tartarico)

Zuccheri residui

5,4 g/l

Colore

Giallo paglierino carico con riflessi dorati.

Profumo

Varietale, petali di rosa e litchis, note speziate.

Gusto

Dalla caratteristica aromaticità, caldo, di gradazione alcolica naturale piuttosto sostenuta, e piacevolmente fresco.

Abbinamenti

Elaborate preparazioni a base di pesce di mare, scampi ed aragoste, carni bianche con salse speziate e formaggi a crosta lavata, piatti della cucina orientale.

Temperatura di servizio

13-15 °C

Produzione annua

14.000 bottigliebottles
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