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Linea Classica
LAGREIN KRETZER 2016


Lagrein Kretzer

Denominazione

Trentino DOC Lagrein Kretzer

Varietà

Lagrein 100%

Annata

2016

Vigneti di origine

Coveli e Belvedere, Maso Belvedere, Comune di Faedo.

Superficie dei Vigneti

24.500 mq

Resa per ettaro

80 q.li/ha

Esposizione

Sud-ovest

Forma di allevamento

Spalliera e pergola semplice spezzata

Anno di impianto

2003 e 1971

Vendemmia

Manuale nella terza decade di settembre.

Vinificazione

Vinificazione in bianco. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di inox con aggiunta di lieviti selezionati. Affinamento in serbatoi a bassa temperatura per preservarne il frutto. Riposo in bottiglia per 2-3 mesi.

Gradazione alcolica

12 % Vol

Acidità totale

6,27 g/l (in acido tartarico)

Zuccheri residui

2,6 g/l

Colore

Cerasuolo vivace.

Profumo

Fruttato, note di lampone e fragola.

Gusto

Fresco e piacevolmente sapido, persistente.

Abbinamenti

Piatti freddi di salumi e formaggi, primi piatti, carni bianche. Simpatico con la pizza.

Temperatura di servizio

12-14 °C

Produzione annua

2.000 bottigliebottles
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